Что нужно употреблять в пищу спортсменам
05.03.2022
Отличным источником белка для тех, кто не ест красного мяса, является соя и продукты из неё;
а) детям - вегетарианцам необходимо принимать комплекс витаминов "В12";
б) девочкам необходимо железо для замещения красных клеток крови, которые теряются во время менструаций; хорошим источником железа являются фасоль, зелёный горошек, хлеб крупного помола, шпинат, изюм, абрикосы, персики, орехи, семечки и крупы, обогащённые железом; для лучшего усвоения железа в дневной рацион следует включать пищу богатую витамином "С": цитрусовые, клубнику, помидоры, капусту (нельзя принимать препараты, содержащие железо, если это не прописано вашим врачом.Избыток железа в организме может оказаться вредным);
в) кроме того, для нормального роста костного аппарата детям необходимо пополнять запасы кальция. Здесь лучшим источником кальция для детского организма является соевое молоко".
Радуйтесь, если ваш ребенок "по природе" вегетарианец, в подавляющем большинстве книг, где тем или иным образом затрагиваются вопросы питания (в том числе и во всех священных писаниях) к вегетарианству относятся весьма положительно. Вегетарианство система питания, имеющая десятки миллионов поклонников во всем мире. Его популярность так велика, что человечество выделило вегетарианству целые сутки: первого октября Всемирный день вегетарианства. "Слово "вегетарианец", появившееся в 1842 году с основанием Британского Вегетарианского Общества, происходит от латинского слова vegetus, что означает "невредимый, здоровый, свежий" или "крепкий". (Homovegetus - так называли древние римляне "здоровых духом и телом людей"). Изначальное значение слова указывает, таким образом, на устойчивую в философском и моральном отношении жизненную позицию, которая вмещает в себя гораздо больше, чем просто поедание овощей и фруктов".
Как-то на сборах в Крыму мне удалось провести "пищевой эксперимент" над двумя юными теннисистами (конечно с согласия родителей). Целый месяц мы питались в основном растительной пищей. Утром: каши, салаты из помидор и огурцов, ягоды, фрукты. После утренней тренировки съедали прямо на корте арбуз или 2-3 дыни и шли купаться. На пляже щелкали орехи, семечки, иногда брали креветки. После пляжа был сон. Обед состоял из тушеных овощей, салата, фруктов ,и сока. Затем была вечерняя тренировка, после которой съедали арбуз или пару дынь (иногда фрукты), купались в море и шли спать. Перед сном пили кефир или компот. Ребята переносили очень большие нагрузки: две ежедневные теннисные тренировки по 2 часа каждая (при крымской жаре), а также еженедельные беговые и теннисные соревнования. Никаких признаков переутомления у них не замечалось, никаких расстройств животов, никаких жалоб на плохое самочувствие. В тоже время дети из так называемой "контрольной группы", питавшиеся со своими родителями в столовой, иногда жаловались на головную боль, на боли в животе (результат отравления столовской пищей), на общую усталость.
Добро пожаловать на сайт "Новости Спорта" и спорта Липецкой области!